做面條用什麽面粉好？

1.壹般來說，小麥粉是用來做面條的。當然，米粉和玉米粉也可以用來做面條，但是我們需要註意玉米粉或小麥粉的頜面方法和配料，因為米粉和玉米粉不粘，不容易粘在壹起。所以面條煮好後容易崩，變成面糊。而且小麥粉比較粘，放在壹起不容易散。另外，可以在小麥粉中加入壹些蔬菜汁。不同的蔬菜汁有不同的營養和味道。

2.面條起源於中國，制作和食用面條已有4000多年的歷史。面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品。它既可以作為主食，也可以作為快餐，早已被世界各地的人們所接受和喜愛。