國際廚聯規定廚師服裝壹般為白色，這不僅僅是因為白色看起來幹凈整潔，還因為白色在食品行業中有壹定的意義和符號性。
在廚房裏穿著白色服裝，除了衛生、標準化和專業感外，還可以提醒工作人員要註意自身的形象和衛生，為消費者提供安全健康的食品，當然，有人會認為白色的制服顯得單調乏味，但是在食品行業中，當面對需要保持高品質和衛生標準的廚房和食品環境，白色作為廚師和餐廳員工的制服仍然是不可或缺的。