手抓餅，原名蔥抓餅，起源於臺灣省，2004年由上海良泉齊眉食品有限公司從臺灣省引進，最先改良命名。
無論是臺灣省還是全國各地，只要有手抓餅的外賣窗口，就會排起長隊等待放行，做出來的手抓餅就會薄如紙，面條也會受到牽連。
它的外層金黃酥脆，內層軟嫩，壹股香味撲鼻而來，讓在場的人都迫不及待，搶著吃。
時至今日，手抓餅已經風靡全國，可以搭配雞蛋、臘肉、蔬菜等輔料，老少皆宜。