西蘭花會做什麽菜？

配料:西蘭花、平菇、蟹黃、蝦仁、午門卷、鹽、胡椒粉、澱粉。

做法:西蘭花洗凈，掰成花，焯壹下，瀝幹；蟹黃切片，卷成薄片，蝦仁、平菇洗凈。燒熱油鍋，放入西蘭花、平菇、蟹黃、蒸卷和蝦仁，加鹽、胡椒粉和少許水，攪拌均勻，用澱粉勾芡，即可食用。

炒西蘭花

配料:西蘭花、香油、鹽、味精。

做法:西蘭花洗凈，切成小塊備用。向鍋中加入適量的水，煮沸。加入西蘭花，焯至變色。取出瀝幹水分。鍋燒熱，放油，放入西蘭花，炒至鹽和味精熟，炒勻，淋上香油裝盤。