花生米350g
紅薯澱粉150g
雞蛋1個
水100g
食鹽1茶匙
輔料
花椒粉1/2茶匙
油炸掛糊花生米的做法步驟
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1.食材：花生米
2.將紅薯澱粉倒入碗中，磕入壹顆雞蛋
3.加水，放入食鹽、花椒粉調味，攪拌均勻
4.將面糊倒入花生米中，拌勻
5.花生米冷油下鍋，小火炸制。待定型後，翻動壹下，將粘在壹起的花生米分開
6.炸到花生米周圍氣泡變小，表面金黃就可以了。涼透後變酥脆即可食用