主料
絲瓜
1根
胡蘿蔔
半根
輔料
油
少許
鹽
2克
五香粉
胡椒粉
雞精
蔥
步驟
1.準備所有食材
2.將胡蘿蔔切薄片,蔥切碎備用
3.絲瓜去皮切片,加少許鹽拌勻腌制片刻
4.鍋燒熱後放入少許油,倒入蔥花爆香
5.倒入胡蘿蔔大火快炒片刻;
6.倒入絲瓜翻炒至斷生
7.加入少許鹽、花椒粉和胡椒粉,翻炒均勻
8.出鍋前加入少許雞精翻炒均勻即可關火
9.成品圖