紅油菜的功效與作用:散血消腫。主治:勞損吐血、血痢、丹毒、熱毒瘡腫、乳癰。《千金食療》:主治腰腿痛,也治油腫丹毒。唐本草:主風遊,帶腫乳癰。本草補遺:血斷,產婦烹食。
1.材料:黃瓜1根,辣椒油1勺,醬油2勺,糖少許,鹽少許,醋2勺,蒜3瓣,香油適量,小米椒3個。
2.先把黃瓜洗幹凈,然後放在案板上,用刀把黃瓜剁碎,然後斜著切成小塊。切成塊,放入鍋中,加鹽,拌勻,腌制5分鐘。去除水分後,黃瓜會變得更脆,更容易入味。
3.然後加入辣椒油、醬油、糖和醋拌勻。家裏黃瓜加蒜末和辣椒。鍋裏燒熱油,油燒冒煙後澆在蒜末和胡椒