2.蘿蔔去皮切塊，牛肉切塊。
3.鍋中水燒開放入牛肉快焯燙洗凈備用。
4.砂鍋中加入適量的清水，放入調味料。
5.再放入焯燙過的牛肉塊。
6.加入料酒。
7.加入咖喱粉。
8.大火煮開小火加蓋煲至60分鐘。
9.然後把調味料撈出。
10.放入蘿蔔塊繼續煲至。
11.蘿蔔變透明已熟加入鹽。
12.加入胡椒粉和雞精。
13.最後撒上蒜苗花關火。