材料
綠豆:250g
豬肉餡:50g？紅辣椒:壹半；
鹽:5克；？大蒜:5克；？生姜:5克；？雞精:3克；？醬油:5g；？大豆油:20g
肉末炒青豆的方法
1
五花肉磨碎，四季豆洗凈瀝幹，紅辣椒切片，姜蒜磨成糊狀。
2
在鍋裏用冷油爆香姜和蒜。
三
加入五花肉末，小火慢炒至出油。
四
加入青大豆，加入壹湯匙水、鹽、醬油、雞精，翻炒至熟。