如何做好牛排是奧爾良炸雞排的常見做法。

佐料

雞胸肉

1片

佐料

奧爾良腌泡汁

10g

面包糠

適量的

鹽

適量的

味精

適量的

(母雞的)蛋

1件

面粉

30克

步驟

1.雞胸肉切片，用嫩針輕敲片刻。

2.給加工過的肉加點鹽。

味精

孜然粉和奧爾良腌料手工腌制壹小時。

3.腌制後加入雞蛋和面粉。

均勻粘上面包屑

5.油是熱的。雞排大火煎好後，轉中火繼續煎。中間翻兩次就可以出鍋了。