煮面團的配料:雞蛋、黃瓜、火腿腸、洋蔥、香油、雞精、鹽。
烹飪面團的實踐:
1，原料全部切絲。
2.在打好的蛋液中加入少量的水和面粉，攪拌均勻。
3.將蔥花放入油中翻炒，加入適量的水和雞精。水燒開後，加入適量的鹽，將碗裏的面糊撥到壹邊。用筷子把面條沿碗切開，在鍋裏撥成面條魚。
4.加入黃瓜絲和火腿絲，在沸水中煮透，然後可以用香油。