1.取出壹袋冷凍湯圓，全部放入小碗中。湯圓凍得很結實，不能直接煮，因為直接放熱水裏會破皮。
2.準備壹些清水，倒入盛有湯圓的碗中，讓湯圓在清水中浸泡30秒，解凍。
3.鍋中加入適量的水，蓋上鍋蓋，開大火加熱。當鍋底出現小氣泡時，打開鍋蓋，加入壹勺白糖，攪拌熱水，幫助白糖完全溶解。
4.當鍋裏的湯的溫度慢慢上升，餃子慢慢煮開，浮在水面上，餃子就熟了。