佐料
半個銀耳
3-5枚紅棗
木瓜半片
冰糖
20克
木瓜銀耳紅棗湯的做法
1.
將銀耳洗凈。
2.
木瓜去皮去籽，切塊。
3.
砂鍋瀝幹水分，加入銀耳、木瓜、紅棗煮開。
4.
小火燉40分鐘左右，加入老冰糖。
5.
再燉20分鐘，直到銀耳軟爛，然後關火。
6.
甜木瓜和銀耳
烹飪訣竅
1，好的銀耳色澤淡黃亮白，有光澤，質輕松散，肉質堅韌有彈性，無黑斑和雜質。
2.顏色太白的銀耳不宜購買。