蒸南瓜餅怎麽做？
1.準備南瓜200g，雞蛋2個，低筋面粉適量，白糖少許，油少許。
2.南瓜洗凈切塊，上鍋蒸熟，壓成泥狀。
3.低筋面粉準備好，南瓜用篩子過濾成低筋面粉。
4、雞蛋打散，蛋黃和蛋清分離。
5.將蛋黃加入南瓜粉中，用刮刀順時針攪拌。不要攪拌它。
6.蛋清中加入少量白糖，打蛋器攪拌至乳白色。打蛋器拿出來就可以切絲了。

蒸南瓜餅怎麽做？

1.準備南瓜200g，雞蛋2個，低筋面粉適量，白糖少許，油少許。

2.南瓜洗凈切塊，上鍋蒸熟，壓成泥狀。

3.低筋面粉準備好，南瓜用篩子過濾成低筋面粉。

4、雞蛋打散，蛋黃和蛋清分離。

5.將蛋黃加入南瓜粉中，用刮刀順時針攪拌。不要攪拌它。

6.蛋清中加入少量白糖，打蛋器攪拌至乳白色。打蛋器拿出來就可以切絲了。

7.將南瓜醬加入打好的蛋清中，順時針攪拌均勻。

8.在磨具裏刷少量色拉油，方便後面的蛋糕脫模。

9.將攪拌好的餅液倒入磨具中搖勻定型。

10，冷水蒸10分鐘左右。