壹、主要原因：
1、大蒜雖然含的脂肪低，但含有的熱量比較高，126大卡/100g，其中100g所含熱量需要37.6分鐘健美操才能消耗完。
2、如果純粹靠吃蒜來減肥，會帶來很多弊端。大蒜屬於濕熱植物，時亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，食蒜過多，容易造成肝損傷。
二、減肥方法
1、多做有氧運動，每天晚飯之後養成散步習慣；
2、多吃蔬菜水果，少吃脂肪及高熱能的食物；
3、生活要有規律