據悉，巧克力和巧克力其實是兩種不同的產品，主要區別在於可可脂的含量不同。據悉，目前巧克力的主要成分有可可脂、可可粉和奶粉、白糖、乳糖和黃油。代可可脂巧克力制品是指“用巧克力代替可可脂與其他食品按壹定比例制成的食品”。壹般來說，黑巧克力有苦味