2、熱鍋油，四成熱時放入豬肝，待豬肝凝固後撈出待用。不要煎太久，否則妳會變老。
3.熱鍋放油，爆香蔥、姜、蒜，放入蔥，炒至軟，再放入豬肝。
4.炒勻後放入醬油，均勻上色，然後加入糖和鹽，繼續翻炒，最後放入辣椒炒勻。
5、1分鐘後，就可以做飯了，好好享受吧！