2.將蝦去殼、去頭、去蝦線，如下圖所示。
3.然後將蝦、料酒、蛋清倒入碗中攪拌均勻，如下圖所示。
4.然後在鍋中倒入5 ml食用油和腰果，小火翻炒，如下圖所示。
5.鍋裏倒入5毫升食用油，蔥花，姜絲，很燙很香，如下圖。
6.倒入蝦仁翻炒至蝦仁變色。倒入百合、雞粉、鹽翻炒均勻，如下圖。
7.倒入腰果和黃瓜，翻炒均勻，倒入水澱粉，翻炒均勻，就做好了，如下圖。