雞蛋角怎麽做？

很多孩子喜歡吃雞蛋，雞蛋營養豐富，可以補充蛋白質。做雞蛋有很多種方法。怎麽做雞蛋最適合孩子吃？看看我推薦的這個蛋角。

蛋角

材料

材料:雞蛋、馬蹄、豬肉末和洋蔥。

調料:鹽、橄欖芥末籽油、料酒、糖、醬油。

工作方法

將1雞蛋打入碗中，加入適量鹽拌勻；將豬肉末和馬蹄碎攪拌均勻，用鹽和鮮醬油調味。

2鍋燒熱放油，用勺子往鍋裏放壹勺雞蛋，雞蛋凝固後放入調味好的肉。

然後依次將肉餡蓋在蛋皮上，煎至兩面金黃色。