1、增加口感和味道：煉乳的甜味和濃度可以中和茶的苦澀味道，使奶茶更加甜美可口。同時，煉乳中的乳糖和蛋白質可以與茶中的茶多酚相結合，產生壹種更豐富、更復雜的口感和香味。
2、提供能量：煉乳是壹種高熱量、高脂肪、高蛋白質的食品，可以為身體提供能量，滿足身體的需要。對於需要補充能量的人來說，如在體力消耗後或學生備考時，喝壹杯加煉乳的奶茶能夠幫助恢復體力，提高精力。