材料:面粉250g，150g溫水，雞蛋壹個，糖25g，鹽1g，酵母5g，黃油20g。
練習:
1.將面粉、雞蛋、糖、酵母和鹽放入碗中，倒入溫水，揉成面團。
2.加入黃油，揉成光滑的面團。
3.蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵至兩倍大小，分成6個小球。
4.卷成長方形，放入紅豆，折疊收緊，翻面搟薄。
5.切成三條，編成麻花，卷在壹起，紮緊。
6.在空氣煎鍋中40℃發酵15分鐘。
7.160度烤8分鐘，刷蜂蜜水3分鐘，翻面烤3分鐘。