1片甲魚、200g蝦、100g蛤蜊、1片蔥、3片姜、50g蟹肉絲、3碗煮米飯、180g椰子罐頭、50g冷凍三色蔬菜、1片鋁箔紙。
方法1)將蝦、甲魚用調料A腌制入味,然後放入油鍋180℃炸熟,瀝幹水分。
2)將蛤蜊放入沸水中燙至開殼,取蛤肉備用;剁碎的蟹棒;將蔥和姜切碎備用。
3)將鋁箔紙剪成25cm× 10cm的長方形備用。
4)鍋內熱3湯匙油,爆香蔥末和姜末,加入米飯和所有材料,加入調味料B和椰子,拌勻。
用鋁箔紙包起來,做成糖果的樣子。