肉燜茄子的步驟，腐肉燜茄子怎麽做？

圓形茄子

二

佐料

肉片

100g

鹽

適量的

雞精

適量的

麻油

適量的

大豆

適量的

烹飪酒

適量的

糖

適量的

青蔥

適量的

大蒜

適量的

濃豆瓣醬

適量的

步驟

1.茄子切丁，蒜頭泡發，洋蔥切絲。

2.鍋裏放油，炒茄子。

3.鍋中加入油和蔥，放入豆瓣醬炒香，然後放入肉片炒至變色，再放入料酒、醬油和糖。

4.加入炒好的茄子。

5.最後放香油，鹽，雞精，蒜沫。