2.糯米淘洗幹凈，浸泡30分鐘，取出沖洗壹次，瀝幹，用食用堿調勻。
3.將新鮮箬葉切去花梗，放入沸水中煮10分鐘，然後瀝幹水分，將大小葉片混合均勻，折成十字狀，用小繩子捆成小捆，放入清水中浸泡4-5小時，然後取出用布洗凈。
4.將1片箬葉(2片較小)折成三角漏鬥狀，加入50克糯米，然後將箬葉蓋好封口，裹成菱角狀，用席草紮緊。
5.鍋中加水和棕籽，大火煮2小時，徹底撈出，剝去葉子，放入盤中，撒上綿白糖。