1.將100g木薯粉倒入碗中，然後分幾次倒入90g開水，邊倒水邊用筷子攪拌，然後開始將木薯粉做成丸子備用。
2.準備紫薯壹塊、南瓜壹塊，切片，入鍋蒸15分鐘，然後放入兩個碗中，分別倒入10g白糖、10g熟油或豬油，碾成泥狀，將紫薯泥和南瓜泥揉成小球。
3.取少量木薯面團，放在手中揉平，然後放入準備好的餡料，再包餃子。
4.在鍋裏燒水。水開後，將準備好的餃子放入鍋中中火煮5分鐘左右。當鍋裏的餃子全部浮起時，水晶餃子就可以煮了。