又名金雀花、雞爪菇、澤索派(西藏)、金雀花(東北)。
長爪鬼傘:又名炭叉,長爪鬼傘屬於競爭性雜菌。它是壹種蘑菇狀芽孢桿菌,寄生在雞腿菇、雞腿菇(鬼傘)等菌絲體上,與雞腿菇菌絲體競爭營養,然後轉入生殖生長,產生形似雞爪的子實體。
雞擬青黴的菌絲初期呈灰白色,後形成繩狀向料層延伸,再爬到料面產生長於土面的原基。雞冠枝孢菌子實體前期為淡褐色或紅褐色,內部白色木質化,氣味奇特。
1.炒小油菜,先把整個小油菜泡在淡鹽水裏,去掉爛黃的葉子,分別洗凈焯水,最後把油煎好的蒜瓣倒入鍋裏,炒小油菜。
2.準備好煸炒小油菜的醋油菜和蒜瓣,將整個小油菜浸泡在壹鍋淡鹽水中10分鐘左右即可起鍋。把泡好的油菜上破爛發黃的葉子脫下來,然後用刀把油菜的根剪掉,讓葉子自己分開。這種方法比較方便,也可以用手掰葉子。然後把葉子放在鍋裏,用流水