酸梅湯的做法
材料:烏梅30g,洛神花13g,甘草2g,豆蔻4g,桂花少許,冰糖少許,蜂蜜少許。
步驟
1.洗去烏梅、洛神花、甘草、豆蔻的浮土,浸泡15分鐘。(水不要倒掉,放鍋裏)
2.加入大約2L的水,還可以加入壹點桂花。大火煮開,小火煮開1小時。
3.在煮好的酸梅湯中加入適量冰糖或蜂蜜(酸梅湯本身很酸可以控制甜度),也可以冷藏1小時。
4.撒壹些幹桂花。壹碗酸酸甜甜的酸梅湯就可以了~