材料
雞蛋2個，細砂糖30克，牛奶250毫升，淡奶油60克。
工作方法
1，牛奶中加入細砂糖攪拌均勻；
2.將牛奶煮至溫熱後，倒入碗中，放涼備用；
3.將雞蛋打碎成蛋液，加入淡奶油，然後輕輕攪拌均勻；
4.將冷卻的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻；
5.用濾網將蛋奶篩至光滑無泡沫；
6.將模具放入烤盤，將蛋奶倒入模具中；
7.將烤盤放入烤箱，在烤盤中加入1/3高度的熱水；
8.150℃烤35分鐘左右，直到布丁凝固。