豬排500克
李錦記叉燒醬4湯匙。
李錦記叉燒排骨？
500g排骨切成2*2cm的塊，冷水洗凈，用廚房紙吸幹表面水分。
可以用刀背把排骨敲松，幫助提味，不用敲也可以。
倒入4湯匙李錦記叉燒醬，用勺子將排骨和醬料攪拌均勻，使每根排骨都沾上醬料。
放入冰箱冷藏2小時以上。個人覺得腌制壹晚會更美味。
烤箱預熱到180C(350F)，烤盤鋪上錫紙，將每壹根筋放在壹些縫隙裏，烤箱上層烤30分鐘。