蘑菇和芹菜可以壹起炒著吃，兩者食物不相克。
蘑菇和芹菜搭配營養最好，可延緩衰老，蘑菇富含氨基酸，能夠很好的促進營養的吸收，營養價值高的同時，富含大量的維生素，並且蘑菇味鮮，維生素D含量高，有利於骨質的健康。
蘑菇炒芹菜的做法
用料：芹菜、蘑菇、蔥姜幹辣椒、雞精、鹽。
步驟：
蘑菇撕成條 洗凈；
芹菜洗凈切段；
鍋裏放油 放入蔥姜幹辣椒 炒香；
放入蘑菇 把蘑菇炒出水；
倒入芹菜 翻炒至芹菜變軟；
放入適量鹽和雞精 翻炒均勻即可。