1
剁碎豬肉
2
用所有調味料腌豬肉末15分鐘。
三
撒上白芝麻、蔥花、香菜碎，拌勻備用。
四
蝦仁去掉頭和中間的殼，保留尾殼，用醬油腌制。
五
用壹個餃子皮，先放肉，再放壹個蝦。
六
把餃子皮貼緊，把蝦的尾巴留在餃子皮外面。
七
在盤子上抹點油，把餃子放上去，用噴壺裝飾壹下水，在餃子上噴點水，防止太幹(如果用蒸鍋，就不用噴水了)。
八
大火蒸10-15分鐘。
九
熟了就可以蘸自己喜歡的醬吃了。我們用陳醋。