什麽是軟糖？

花式糖是翻糖的音譯，常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是壹種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們通常吃的鮮奶油蛋糕。它以軟糖為主要材料，代替常見的鮮奶油，覆蓋在餅體上，並飾以各種糖塑花卉和動物。做出來的蛋糕像裝飾品壹樣精致華麗。因為它比用鮮奶油裝飾的蛋糕更持久，而且美觀、立體、易成型，造型上有更大的發揮空間，是國外最受歡迎的蛋糕，也是婚禮、紀念日最常用的蛋糕。

缺點是太甜了。