我想開壹個小肉丸加工廠。有哪些手續，需要多少投資？

具體需要什麽手續，只能去當地行政中心咨詢。壹般來說就是註冊壹個食品加工點。創業初期不需要太多投資。只能註冊個人獨資企業。因為對市場需求沒有完全了解和掌握。所以初期規模應該不大，包括註冊企業、房屋租賃費、絞肉機、餡機、餡鍋、油炸鍋等工具。估計1 ~ 2萬元就夠了。絞肉和餡料設備可以先手動買。根據銷量和市場，如果需要擴大生產，那就改用電動絞肉設備。但是食品加工行業對衛生條件要求比較嚴格，妳要註意。不做不道德的事情，努力打造品牌。