鯉魚的常見做法是什麽？

作為鯉魚的常見做法，可以選擇清蒸鯉魚。先將鯉魚清洗幹凈，然後用斜刀切，將蔥、姜片、白糖、料酒放入水中，大火蒸20分鐘。取出鯉魚，鋪上蔥絲、姜絲、紅辣椒和醬油，淋上油。

具體制作步驟如下:

1，蔥切絲，姜切絲，蔥姜切片，紅辣椒切絲。

2、鯉魚去鱗，去內臟斜刀。

3、隔水，加入蔥、姜、白糖、料酒，蒸20分鐘。

4.燒油。

5、鋪上蔥絲、姜絲、紅椒、醬油，淋上燒開的油。

註意事項:

為了魚的口感更好，可以在魚的反面撒上鹽和料酒，用手抹開，腌制10分鐘。