1、材料準備:壹般韓式味噌湯常規配菜有西葫蘆、豆腐、土豆。濃郁的味噌湯除了味噌壹定要配辣椒醬，味噌:辣椒醬= 2: 1，蒜末和青椒，第二次淘米水。
2.將醬油和辣椒醬用勺子在淘米水中攪拌均勻，加入蒜末，將耐煮的土豆、豆腐和魚糕煮開。
3.大火燒開後，放入西葫蘆和香菇煮開，小火燉8分鐘左右。
4.煮至頭部完全熟透，並調味。如果不夠鹹，可以加1/2勺魚露，關火小火燉壹會兒(讓所有的頭都泡到湯裏的關鍵)。
5.飯前第二次加熱煮好的味噌湯，加入青椒提味，出鍋。