蘑菇白菜餡的正宗做法

材料:大白菜壹顆；幹香菇50克；木耳適量；壹把粉絲；3個雞蛋；素食肉絲適量；兩個帶皮的熟芝麻；

輔料:醬油2湯匙；？少許鹽；味精少許；油50克；蔥白2；

1.大白菜洗凈切絲，用鹽將水腌好備用；

2.幹香菇用熱水浸泡，然後切丁；

3.炒雞蛋；

4.將熟芝麻粉碎；

5.香菇粉絲切碎備用；

6.素肉切絲，用熟油炒熟；

7.加醬油和鹽？、味精、熟油、香蔥等調料攪拌均勻。