2.把根挑出來，用清水洗凈，瀝幹水分備用。
3.先倒入少許花生油。
4.加壹點鹽。
5.倒入面粉。
6.用手均勻的抓壹下，面條就能包住菜了。
7.鍋中倒入清水，將濕籠布鋪在箅子上，放入面條，蓋上蓋子，大火煮5分鐘。
8.可以蘸蒜辣醬或者汁壹起吃。
技巧
1面碟淋上花生油，防止蒸後結塊。
炒菜的時候鹽要比平時放的少，因為蒸的時候鹽的味道很快。