做法
陷兒：韭菜壹斤、雞蛋5個、蔥花、姜末、醬油、鹽、味素、花生油（可適當兌點豬大油提味）
做法：韭菜切碎沫，雞蛋打勻放入煎鍋煎成餅，待冷卻後切碎沫，將所有調料加入攪拌，晾置5分鐘入味既可。
面皮就是正常做餃子皮的步驟，塊大點就行，將陷包入面皮
在鍋中放入少許油，上鍋煎，待面皮沒有生面色既可。