據百度健康網查詢，茭白通常指茭白。正常情況下，茭白心口有黑點是正常的。如果沒有黴變，可以食用。具體分析如下:茭白是禾本科多年生淺水草本植物，含有蛋白質、氨基酸、脂肪等營養成分，是壹種營養價值很高的蔬菜。茭白本身水分充足，適當食用可以生津止渴，利尿祛濕。茭白切割後有黑點是正常的。這是殘留的黑木耳，無毒，不會影響人體健康，可以食用。但如果切好後發現茭白中心有黴變，說明已經變質，不能再吃了，否則會刺激胃腸道。