茄子燒豆的做法，如何吃好，茄子燒豆的常見做法。

佐料

菜豆

300克

茄子

三

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大蒜

4片花瓣

淡醬油

適量的

蠔油

適量的

步驟

1.將茄子切成條狀

2.J豆洗凈，去老筋，切成小塊。

3.鍋中倒入適量的油，將茄子炒至變軟，然後撈出控油。

4.炒鍋留少許底油，放入蒜末炒香。

5.加入豆子，翻炒

6.加入茄子繼續翻炒。

7.加入生抽、蠔油和少許水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燉壹會兒。

8.等湯變稠。