炒杏仁帶殼吃多少能中毒？

對於暴飲暴食傷重的杏子，認為每個吃3~5個為宜。同時，由於杏仁“火涼”，即經過火炒或水煎後，可以去除有毒物質，適合食用。成人服用苦杏仁50-60粒左右，兒童服用7-10即可死亡。死亡原因主要是組織窒息，苦杏仁存放時間長，苦杏仁苷含量可降低。同時服用糖可以降低毒性。過量使用苦杏仁會引起中毒，表現為頭暈、突然昏厥、心悸、頭痛、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺等。如果不及時搶救，他可能會死於呼吸衰竭。中毒者可口服杏樹皮或杏根湯搶救。參見“杏樹皮”和“杏根”。建議及時就醫。