1.將羊肚用清水洗凈，然後切絲備用。
2.準備壹個幹凈的容器，放入適量的花椒，然後倒入適量的水，浸泡1小時。
3.將適量芝麻醬倒入碗中，將辣椒水壹點壹點倒入拌勻。
4.依次加入糖、黃酒、香蔥、紅腐乳、醬油拌勻，制成芝麻醬。
5、鍋中倒入適量的水，然後放壹些蔥和辣椒燒開。
6、在綠籬中放壹點羊肚放入沸水中4.5翻炒，然後淋上芝麻醬即可。
7.完成。