秋葵貨號15
壹個大蒜。
壹把粉絲
壹勺鹽
2湯匙糖
蒜蓉粉條怎麽蒸秋葵？
秋葵洗凈，掰成兩半。
水煮粉絲，這種最好吃。家裏沒用的就是紅薯粉條。
在大蒜之間折斷刀背，切碎。
拌個醬:鹽1勺，糖2勺，雞精少許，醋少許，生抽，老抽1勺，香油半勺，蠔油1勺，拌勻。
擺盤:先把泡好的粉條擺在碗底，然後把切好的秋葵按順序排好，在秋葵上放上大蒜，最後把醬汁均勻地澆在上面。
蒸鍋，10分鐘左右，戳秋葵易腐OK。