怎麽把豆瓣做的好吃？

工具/原料:豆瓣、皮蛋、瘦肉、蒜、清水、蠔油、糖、醬油、油、白胡椒、鹽。

1.剁壹點瘦肉，大概是瘦肉餅的大小，然後把蠔油、醬油、糖、白胡椒粉放到碗裏，和瘦肉壹起腌制20分鐘。

2.準備壹個皮蛋，切碎備用。

3.拿兩個大蒜，切碎。

4、熱油鍋，放入蒜頭炒香，待蒜頭微微變黃後，放入肉末和皮蛋翻炒，炒至肉變色，加入兩碗水，開始熬湯，待湯汁沸騰三分鐘後放入豆瓣。

5.豆瓣炒軟後，加入適量的鹽，味道很鮮。