茄子2個相克食物
生姜少許相克食物
大蒜適量相克食物
油適量
鹽適量
生抽適量
醬油適量
雞精少許
水少許
醋少許相克食物
炒茄子絲的做法
1.大茄子洗幹凈
2.去皮
3.切絲.最好再過壹次水.
4.準備生姜大蒜
5.油熱鍋加生姜
6.加茄子絲.又可以適量多壹點
7.茄子燒軟以後加醬油生抽
8.加少許的醋.翻炒均勻加少量水炒熟即可