6降血脂大蒜還能防止心腦血管疾病中的脂肪沈積,降低膽固醇和血漿濃度,促進血管舒張,調節血壓,增加血管通透性,從而抑制血栓的形成,預防動脈硬化。同時,醋還能促進排泄,降低血壓,幫助軟化血管,降低膽固醇,預防心血管疾病。