配方:姜、蔥、八角、紫菜壹把、蝦壹把、香菜少許、鹽少許、胡椒粉少許、醬油少許、蔥油少許、高湯/開水半根、蔥半根、小半根、姜20g、蒜三瓣。
肉餡:五花肉末適量，鹽適量，胡椒粉適量，十三香，生抽，蠔油，玉米澱粉少許，食用油，香油，蔥花壹把。
小貼士:
1，湯底不要加太多鹽，這樣味道更濃。不喜歡香菜就不要加。可以用芹菜葉或者蔥花代替。
2.餛飩皮可以換成餃子皮，包的時候搟薄壹點。