微波爐烤五花肉
用料 ?
五花肉
微波爐烤五花肉的做法 ?
五花肉切非常薄，加上調料腌制1小時以上
用玻璃碗鋪壹層蔬菜，將切好的五花肉平鋪在蔬菜上
微波爐叮5-10分鐘，中間拿出來查看2-3次，加熱直到肥肉半透明，肉片微微卷曲
小貼士
推薦是肉就能烤的烤箱烤肉香料:garam masala和蒜，適合小塊肉高溫快烤;蒜加黑胡椒(再加洋蔥和彩椒粉就是新奧爾良口味，可以烤雞肉)香葉肉桂，適合大塊肉低溫慢烤，也就是肌紅蛋白沒有變性的熟度。