粽子，又名“椒樹”、“粽子”，是漢族端午節的傳統節日食品，用粽子葉包裹糯米蒸熟而成。傳說流傳至今是為了紀念屈原，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統美食。2010，10二月，江西省德安縣宋墓出土實物粽子兩個。據考證，這是世界上發現的最早的實物粽子。早在春秋時期就出現了“管棕”。直到每年五月初，中國人都要泡糯米，洗粽子葉，包粽子。這種習俗也傳到了朝鮮、日本和東南亞國家。