1.香菇洗凈，切成粉。
2.將豬肉洗凈，切成肉末，然後放入姜末，繼續切肉末。
將切好的肉放進碗裏
加入蔥花
加入十三香
加入鹽
加入醬油
8.加入雞精，少量
9.加入蘑菇和半個蛋清。
10.用手攪拌均勻後，朝壹個方向攪拌。
11.燒壹壺水。
12.用下顎擠壓成小球。
13.將勺子放入沸水中。
14.肉丸煮熟後，加入蔬菜煮熟。
15.加入適量的鹽和雞精香油進行調整和調味。